Seguimos publicando materiais exclusivos do WPC (World Potato Congress) sobre a organización dunha eficiente cadea de produción de pataca de semente en África.
Este evento terá lugar do 31 de maio ao 3 de xuño en Dublín, Irlanda. O evento reunirá a profesionais que inclúen produtores de pataca, maioristas, envasadores, importadores e exportadores de patacas de semente e de consumo.
Esta semana falaremos de xestión agrícola, produción sostible e almacenamento de patacas en Etiopía.
3. Prácticas de xestión agrícola e cultivo de cultivos en Etiopía. A importancia de mellorar as habilidades dos agricultores de Etiopía para producir patacas de calidade.
Guta practica a rotación de cultivos na súa granxa, alugando terras a outros. Usa a distancia recomendada e aplica as taxas de fertilizantes recomendadas. As súas plantacións son supervisadas regularmente por el e por outros que teñan coñecementos suficientes sobre o cultivo da pataca. Grazas ás boas habilidades de xestión das explotacións e aos métodos de cultivo, obtén un rendemento de ata 40 t/ha en 120 días.
Na principal estación de chuvias, o tizón tardío convértese no seu principal problema, aínda que dúas variedades (Gudene e Belete) son algo resistentes a esta perigosa enfermidade. Usa o funxicida sistémico Ridomil Gold para controlar o tizón tardío (segundo os expertos, pulveriza máis do necesario e a aplicación constante do funxicida sistémico pode provocar resistencia ao metalaxyl).
O agricultor está disposto a facer un curso de actualización para reducir a frecuencia de pulverización e rotar os produtos químicos. Está aberto a todo o novo e agradece a formación proporcionada polo goberno e o CIP (Centro Internacional da Pataca).
4. Produción e almacenamento sostible da pataca
Guta produce dúas colleitas de patacas ao ano. Etiopía adoita ter dúas estacións chuviosas: unha curta (de febreiro a maio) e outra longa (xuño a setembro) na agricultura sen regadío.
Isto permítelle ter patacas frescas durante a maior parte do ano. Ten varias tendas de almacenamento de luz difusa (DLS) das súas patacas de semente ata que as vende ou as planta. Co seu excelente rendemento e boa calidade, ten unha excelente renda garantida.
Guta vende patacas de semente por uns 30 USD/100 kg e patacas de conserva por uns 17 USD/100 kg. Ademais, a súa formación continua e o sistema de semente ben establecido permiten obter altos rendementos, facendo sostible a súa produción de pataca. Guta di que a súa vida está intimamente relacionada coas patacas, e aínda que o prezo de 100 kg de patacas caia por debaixo de 1 dólar estadounidense, non parará a produción de patacas.