O último día do XI Congreso Mundial da Pataca (WPC) en Dublín, Irlanda, o presidente do WPC, Romain Coles, na Declaración do WPC de Dublín, pediu aos participantes na cadea de valor global da pataca que investisen en "solucións para a pataca" para avanzar na ONU. Axenda de Desenvolvemento para o período ata 11. Nesta Axenda, a ONU incluíu 2030 Obxectivos de Desenvolvemento Sostible (ODS), que son un chamamento universal á acción para acabar coa pobreza, protexer o planeta e mellorar as vidas e as perspectivas de todas as persoas en todo o mundo.
Romain Coles lembrou que, segundo as previsións dos analistas, en 2050 a poboación mundial pasará aos 9,7 millóns de persoas, e a necesidade de alimentos aumentará nun 70%. O cambio climático é un reto adicional para mellorar a produtividade e reducir a pobreza rural. Para acadar estes obxectivos en todo o mundo, millóns de familias de pequenos agricultores deben gozar de seguridade alimentaria, saír da pobreza e incluír nunha cadea de valor activa.
Nas súas palabras de apertura, o presidente do WPC concluíu que é preciso intensificar a produción de alimentos en xeral e de pataca en particular en cada país para garantir a seguridade alimentaria e reducir a dependencia do comercio internacional. En moitas rexións do mundo, a colleita de pataca podería ser parte da solución, como se demostrou durante a pandemia de Covid.
Catro alicerces
O Congreso Mundial da Pataca incluíu na Declaración de Dublín catro postulados principais que son necesarios para a posta en marcha deste proxecto.
- Fomentando os beneficios das patacas.
Dado o crecemento da poboación en África, América do Sur e Asia, o potencial da pataca para estas partes do mundo debe ser explorado e reflectido na política e planificación agrícola nacional a nivel global, rexional e local.
2. Establecemento de novas asociacións.
Pódense considerar dous factores para resolver problemas e aproveitar as oportunidades emerxentes:
- As asociacións de investigación deben intensificarse e desenvolverse para desenvolver métodos para superar os desafíos de produción e os impactos climáticos nas comunidades rurais.
- Hai que desenvolver asociacións en toda a cadea de valor da pataca para aumentar o acceso do sector privado ás sementes limpas, aumentar a produtividade e ampliar a cadea de valor.
Para crear tales asociacións, débense cumprir os seguintes requisitos:
- proporcionar apoio económico ás comunidades rurais dos países en desenvolvemento,
- investir en proxectos profesionais de pataca,
- traballar para dar a coñecer o emprendemento no sector agrícola,
- desenvolver a cooperación para crear novas cadeas de valor.
3. Fomento das mellores prácticas.
Durante o Congreso Mundial da Pataca de 2018 en Cusco, Perú, WPC presentou o seu conxunto de ferramentas para guiar novos proxectos locais de pataca nos países en desenvolvemento.
Nesta caixa de ferramentas, o WPC intentou compartir información sobre as mellores prácticas sobre varios aspectos:
– ofrecer tecnoloxías para a xestión agrícola e a produción de cultivos sostibles en cooperación con organizacións de investigación,
— reducir o desperdicio de alimentos ao longo da cadea de valor da pataca e crear mellores oportunidades de almacenamento,
- ampliar a asistencia á comercialización (incluíndo promoción, acceso ao mercado, valor engadido, reciclaxe, innovación, produción e envasado máis eficientes).
4. Aumentar o papel do Congreso Mundial da Pataca.
Neste mundo en rápido cambio, WPC Inc. xoga un papel catalizador ao reunir ás partes interesadas na cadea de valor da pataca, lanzando novas iniciativas a través da súa rede global de organizacións, empresas e socios de apoio.
Algúns exemplos deste tipo de iniciativas son:
- Un programa regular de seminarios web internacionais sobre investigación e desenvolvemento, economía, consumo, comercio, xestión e almacenamento de cultivos,
- Cooperación rexional con autoridades e organizacións, incluída a adxudicación de iniciativas rexionais. O Congreso Mundial da Pataca, de carácter bienal, tamén permite que máis rexións poidan acoller á comunidade mundial da pataca, compartir coñecementos e experiencias e lanzar novas iniciativas.
- Asociación sostible. O Congreso reúne as ideas de empresas privadas, organizacións e medios de comunicación.
- WPC Potato Embaixadores para difundir a mensaxe.
Para vincular estas ideas aos catro piares anteriores e difundilos por todo o mundo, o Congreso Mundial da Pataca creou unha nova rede de embaixadores da pataca WPC.
Os dous primeiros embaixadores foron presentados na presentación da Declaración de Dublín.
Tom Arnold creceu nunha granxa de patacas preto de Dublín e actualmente é o enviado especial do goberno irlandés para os sistemas alimentarios e presidente do grupo de expertos de alto nivel da Comisión Europea para avaliar a necesidade dunha plataforma internacional para a ciencia dos sistemas alimentarios (IPFSS); Enviado especial do goberno irlandés para os sistemas alimentarios; Membro da Rede de Campións do Cumio dos Sistemas Alimentarios da ONU (FSS); Membro do Panel Mundial sobre Agricultura e Sistemas Alimentarios (GloPan); Membro do Consello da Alianza Global para a Nutrición Mellorada (GAIN); Membro do Grupo Malabo Montpellier; Membro da Fundación Sight and Life.
Anteriormente exerceu como presidente do Comité de Estratexia Agroalimentaria de Irlanda 2030; Grupo de traballo da Comisión Europea sobre África Rural; coordinador do Movemento para a Escalada da Nutrición (SUN); director xeral do Instituto de Asuntos Internacionais e Europeos (IIEA); o presidente da Convención Constitucional irlandesa; Director Executivo de Worldwide Concern; presidente do Comité de Agricultura da OCDE, economista xefe e secretario xeral adxunto do Ministerio de Agricultura, Alimentación e Mariña; e administrador da Comisión da UE. Obtivo unha licenciatura en economía agrícola pola University College Dublin (UCD) e un máster pola Universidade Católica de Lovaina e o Trinity College Dublin.
Toms Skuyins é un ciclista profesional de estrada letón que actualmente corre para o UCI WorldTeam Trek-Segafredo.
A Toms Skujins adoita referirse como o "home da pataca", xa que expresa o seu amor polas patacas (un dos produtos básicos da cociña letona), mentres que a maioría dos seus colegas prefiren a pasta como fonte de hidratos de carbono. Cando e onde está, Thoms expresa o seu amor polas patacas e os pratos de patacas.
Máis información: Romain Cools, rcools@telenet.be; twitter: @romaincools