O ano que finalizou 2019, en xeral, foi xeneroso para os produtores de patacas rusos: a colleita foi rica. Non obstante, en cada granxa dun país grande, a tempada e os seus resultados avalíanse de xeito diferente.
Agora estamos cultivando Krona, é unha boa variedade, frutífera e saborosa. Pero nas condicións actuais necesitamos outra, cunha pel máis resistente que resista aos danos mecánicos.
Egor Feshchenko, enxeñeiro agrónomo de Sibirskie Prostory LLC, rexión de Novosibirsk.
120 ha baixo patacas
- A colleita de patacas completouse o 15 de setembro. Esta estación na nosa rexión non foi a máis favorable en canto ás condicións meteorolóxicas: maio e xuño foron moi secos e en xullo e agosto inundouse de choivas. Como resultado, recadaron un 30% menos que o ano pasado.
O rendemento medio é de 220 c / ha para as patacas de mesa (hai varios anos que cultivamos dúas variedades: Zekura e Rosara). Comezamos a vender o 15 de agosto, nese momento os prezos na rexión estaban no nivel de 12 rublos / kg, agora estamos a vender entre 8 e 8,5 rublos / kg. O ano pasado, ao mesmo tempo, os prezos foron aínda máis baixos.
Non planeamos cambios importantes para a próxima tempada, non introduciremos variedades de chip na liña (tecnoloxicamente, este é un nivel completamente diferente). Por suposto, os produtores de patacas están a discutir activamente os plans para abrir unha planta de PepsiCo na rexión, moitos queren probalo. Pero, en realidade, creo que agora só dúas ou tres explotacións son capaces de facer fronte a esta tarefa.
Valery Koltsov, xefe de FE GKFH Valery Koltsov, República de Mari El
40 ha baixo patacas
- Quitáronse as patacas, aínda queda algo de repolo nos campos (a partir do 31 de outubro - ed.). Feliz coa colleita.
No verán houbo, por suposto, dificultades meteorolóxicas: primeiro a calor, despois as choivas, pero o ideal non é que pase unha soa estación. Este ano, as plantacións non sufriron enfermidades, os problemas na nosa granxa só foron nun campo, onde as patacas plantáronse despois dos cultivos que o ano pasado foron sometidos a fortes tratamentos con herbicidas. Isto non afectou ás patacas do mellor xeito.
Pero, en xeral, obtivemos excelentes resultados, ademais dos prezos. A principios do outono, os revendedores ofrecéronnos vender patacas a 5 rublos / kg, agora os prezos aumentaron lixeiramente, ata 6-7 rublos / kg. E esta situación non é o primeiro ano, quero tratar con patacas cada vez menos. Creo que a próxima tempada teremos que reducir á metade a superficie para este cultivo, abandonar a pouca colleita manual (use só unha colleitadora) e cambiar a variedade.
Anton Sevastyanenko, director xeral de Sovkhoz Provodnik LLC,
LLC "Sementes Kolomensky", rexión de Moscova
260 ha baixo patacas
- A tempada para nós remata no nivel de 2018. Funcionou relativamente sen problemas, aínda que houbo momentos en agosto nos que tememos seriamente que os campos se inundasen. Tendo en conta tales desastres meteorolóxicos, creo que todos na nosa rexión tiveron que facer esforzos adicionais na loita contra o tizón tardío e as infeccións laterais.
O volume de colleita bruta este ano é inferior ao do ano pasado, aínda que isto débese en gran parte ao feito de que a empresa "Sovkhoz Provodnik", que anteriormente se dedicaba principalmente ao cultivo de patacas de mesa, está a cambiar o seu perfil e especializarase en sementes produción: incluído o material multiplicador da categoría super-superelite, producido pola empresa Kolomensky Seeds.
Agora estamos comprometidos coa selección de variedades coas que traballaremos na nova tempada. A nosa formación inclúe tradicionalmente os logros da selección nacional e estranxeira. Ata agora, estas son só variedades de mesa. Tamén estamos a pensar en variedades para procesar (por exemplo, para a produción de patacas fritas), pero é máis difícil cultivar tales patacas de semente, o volume de colleita é menor e o prezo do produto é maior. Co desenvolvemento actual do sector da transformación en Rusia, esta non é a área de traballo máis rendible.
Vendemos patacas de mesa: grandes - a 12 rublos / kg, medianas - a 9-10 rublos / kg. Pero cooperamos con compradores habituais interesados en mercar un produto da nosa calidade. Polo momento, non subministramos patacas á pía: os prezos deste produto son, na nosa opinión, demasiado baixos.
Valery Strelnikov, xefe do IE Strelnikov V.I., rexión de Tyumen
80 ha baixo patacas
- O ano foi ordinario, sen problemas coa climatoloxía. Colléronse máis patacas que a tempada pasada, pero a diferenza non é demasiado significativa. Produtividade - 130 kg / ha. Por outra banda, os rexistros non estaban previstos: plantaron este ano sen fertilizantes, non había cartos suficientes para eles. O ano pasado, as patacas compráronse na nosa rexión a 5-6 rublos / kg. Tentamos agardar por un bo prezo, como resultado, houbo que desbotar parte da colleita na primavera. Este ano, os prezos non aumentaron nin un céntimo e a demanda de patacas é moi baixa.
Levamos varios anos cultivando Rosar. O ano que vén tamén plantaremos Gala e Red Scarlett, as sementes xa foron compradas. Quizais engadamos algunha variedade temperá á formación mentres o pensamos.
Vasily Gorbachev, director executivo e enxeñeiro agrónomo de OOO Krasny Oktyabr, rexión de Bryansk.
1000 ha baixo patacas
- Estou moi insatisfeito con esta tempada e coa colleita. Durante todo o verán houbo seca, en xuño só houbo unha chuvia e isto, por suposto, afectou a todas as variedades que cultivamos.
Había menos tubérculos, algúns deles non podían gañar peso: durante a colleita había unha maior porcentaxe de patacas que non cumprían o estándar. Gala amosouse máis ou menos, pero aínda así este non é o resultado que esperabamos. Tampouco esperamos a colleita por chuvia, polo que recibimos un número importante de tubérculos con danos mecánicos. Tendo en conta os requirimentos das cadeas de venda polo miúdo, é moi difícil traballar agora.
Tamén é difícil dicir algo bo sobre os prezos na rexión: de media, de 6 a 9 rublos / kg, dependendo da calidade do lote.
As principais conclusións que fixo a nosa granxa ao final da tempada: ¡é necesario poñer rego! Levamos moito tempo pensando nisto e, ao parecer, chegou o momento.