O aumento da demanda das empresas por xunto permite aos agricultores rusos aumentar aínda máis os prezos de venda das cebolas, segundo analistas do proxecto EastFruit. Ademais, o apoio significativo ao crecemento dos prezos no segmento da cebola é proporcionado pola ausencia case completa de produtos importados no mercado ruso.
Segundo os datos do seguimento diario do proxecto, só desde principios desta semana, as cebolas nas granxas rusas encareceronse nun 13% de media. Hoxe os produtores locais están preparados para enviar cebolas non máis baratas que 32-45 rublos / kg (0,44-0,61 $ / kg), dependendo da calidade e da rexión de produción.
Cómpre ter en conta que, a pesar da elevada demanda, os agricultores aínda non conseguiron aumentar os prezos das cebolas de xeito máis significativo. A razón diso é un aumento da oferta no mercado: as empresas que antes preferían absterse de vender comezaron a abrir neveiras masivamente esta semana.
Engadimos que despois doutro aumento dos prezos, hoxe a cebola en Rusia custa en media 1,8 veces máis que a mediados de abril de 2019. Ao mesmo tempo, os agricultores rusos non teñen practicamente dúbidas sobre o novo aumento dos prezos da cebola. Os produtores explican os seus supostos polo esgotamento estacional das existencias de cebola nos fogares e a alta demanda neste segmento.