O pasado 12 de outubro, EEX (European Energy Exchange (EEX) AG - Central European Electricity Exchange) comezou a enumerar os contratos de abril de patacas desde 26,90 euros por 100 kg. Hai unha semana, o prezo era de 27,50 euros. Segundo o corredor de bolsa De Vries & Westermann, despois das choivas de setembro, o volume da colleita de pataca en Europa aumentou. Agora recolléronse patacas en máis da metade do territorio europeo, informa Portal Nieuweoogst.nl.
Non obstante, os datos dos mercados mundiais de pataca mostran que a Unión Europea achégase á súa colleita de pataca máis baixa. Isto é o resultado dunha redución da superficie de plantación en case un 2 por cento (ata 1,45 millóns de ha) e dos baixos rendementos (31,3 toneladas por ha). Espérase que a produción total dos 27 países da UE alcance os 45,5 millóns de toneladas, o que supón un 6,5% inferior á do ano pasado.
A análise de De Vries & Westermann di que nos próximos meses, as fábricas de patacas francesas pasarán gradualmente de subministrar materias primas "desde campo" a subministralas desde o almacenamento. Como resultado, a demanda no mercado diario estanca. A pesar desta evolución, os prezos actuais das patacas fritas nos países europeos permanecen inalterados. Para Fontane, o prezo estimado é duns 25 euros, e para Innovator - 26 euros por 100 kg.
PotatoNL incrementou a principios desta semana a cotización de patacas para transformación da categoría I en 0,50 euros por cada 100 kg. A cotización varía de 20,50 a 26,50 por 100 kg. Estableceuse unha cotización máis alta principalmente para as patacas aptas para procesar en patacas fritas para comida rápida.