Buscando calidade
Máis de 25 anos de traballo, o director da empresa agrícola "Tremonvillers" (EARL de Tremonvillers) Damien Renard recibiu moitos certificados de calidade, incluído QUALITAIR, GRASP - GlobalG.AP, HVE 3-ª nivel. Ás veces, a dispoñibilidade destes certificados é un requisito previo para a cooperación con grandes clientes da industria. Ademais, estes certificados permiten avaliar de forma realista a eficiencia dos procesos de produción, xa que para obtelos, unha empresa debe someterse a unha auditoría preliminar exhaustiva.
Unha paixón inamovible pola innovación
Na granxa de Tremondville non é habitual traballar segundo os vellos esquemas: buscan constantemente formas de desenvolvemento, controlan a aparición de novos métodos e invisten en tecnoloxías eficaces. Este principio orixinouse hai varias décadas, cando a familia Renard foi unha das primeiras da rexión en utilizar sistemas de rega e cultivar diferentes tipos de vexetais, especialmente patacas.
180 hectáreas de patacas, 10 hectáreas de remolacha
A granxa Tremondville no departamento francés de Oise é propiedade da terceira xeración da familia Renard e agora está xestionada por Damien e Nathalie Renard.
A rexión de Picardía cultivou historicamente trigo, colza, centeo e remolacha azucarera, estas colleitas ocupan agora máis de 100 hectáreas de terra. A pesar de que a granxa de Tremondville non estaba especializada no cultivo de patacas, os cambios na política agrícola común da CEE e varios períodos secos levaron aos propietarios a diversificar. Así, sumáronse 30 hectáreas para a pataca e outras 150 hectáreas para a remolacha vermella ás 10 hectáreas destinadas ao desenvolvemento de cultivos xa dominados.
A colleita vendida vólvese a granel ou en envases brandos e entrega aos mercados de produtos frescos, plantas de procesamento de alimentos e empresas comerciais. A granxa "Tremonvilliers" colabora con empresas clave da industria alimentaria, incluíndo grandes produtores de patacas fritas en Francia, Italia, Gran Bretaña, Holanda e outros países europeos.
Ordenar antes de vender
Cando se colleita a colleita do outono, debido á densidade do chan local, as raíces están cubertas cunha capa de terra. Para vendelos, primeiro debes clasificar produtos de calidade inadecuada, por exemplo, tubérculos verdes e tamén retirar terróns de terra e pedras. Para unha persoa que traballa 8 horas ao día, esta non é unha tarefa fácil. Pero os novos clasificadores ópticos da última xeración fanlle fronte impecablemente. Despois de coñecer o equipamento nun salón da industria e ver de preto as posibilidades de instalación na granxa do seu compañeiro a finais de 2019, Damien Renard decidiu mercar un clasificador TOMRA 3A.
Ademais da mellora da calidade debido á automatización do proceso, un argumento adicional a favor da adquisición foi a posibilidade de establecer un control completo sobre a produción. Coa chegada do clasificador óptico TOMRA as operacións de produción fixéronse máis estables e continuas. Ao clasificar as toneladas de vexetais de alta calidade durante os períodos de máxima colleita, a granxa puido aumentar a súa produción sen contratar man de obra adicional.
TOMRA 3A: o empregado ideal
A granxa ten dous xestores, dous empregados a tempo completo e dous axudantes a tempo parcial durante todo o ano. A colleita de patacas require a participación de traballadores estacionais, e son polo menos cinco persoas só para clasificar os tubérculos que veñen do campo.
Os residentes en zonas próximas non teñen présa por asumir un duro traballo monótono e os mercenarios doutras rexións non sempre se poden adaptar ao ambiente local. Polo tanto, dende hai 20 anos, os agricultores teñen dificultades ocasionais para contratar traballadores temporais. Tales dificultades puideron ser desastrosas este ano cando os estados pecharon as fronteiras para conter a propagación do virus debido á pandemia COVID-19.
Afortunadamente, a finais de 2019, Damien Renard tomou a decisión de mercar un clasificador óptico.
TOMRA 3A fai o traballo máis rápido e mellor que cinco traballadores estacionais. A planta ofrece un nivel constante de calidade, alta velocidade de procesamento e tamén está preparada para funcionar a calquera hora do día ou da noite, mantendo unha alta taxa de colleita. Esta versatilidade é fundamental, porque durante a época da vendima todo depende do tempo: o traballo pode parar incluso durante medio día debido á choiva e despois arrastrarse ata altas horas da noite; ás veces tes que cambiar de fin de semana para estar ao día co plan. Debido a isto, é imposible determinar o custo final da man de obra: varía dun ano a outro, xa que depende moito de cantidades imprevisibles de horas extras.
Instalar agora TOMRA O 3A manexa 30 toneladas de produtos por hora e só leva 30 minutos cargar o semirremolque con produtos de alta calidade coidadosamente clasificados.
Montaxe rápida
Decisión de compra TOMRA 3A adoptouse en decembro de 2019. En xuño de 2020, ordenouse o clasificador e tres meses despois, en setembro deste ano, instalouse na granxa de Tremondville baixo un dosel situado no transportador de descarga da colleitadora de patacas.
A configuración do equipo e a formación do persoal só levaron dous días.
“Durante a fase de xestión de proxectos, interactúan dous mundos: o mundo da agricultura atópase co mundo da produción industrial, a empresa familiar entra en contacto cos procesos de instalación e configuración estandarizados. A entrega e a instalación foron moi sinxelas, só tivemos que proporcionar a información necesaria para documentar o plan ", comentou Damien Renard.
Despois da marcha de especialistas TOMRA as funcións de soporte técnico son realizadas por sistema de control remoto... Grazas a ela, en caso de situacións imprevistas, non precisa agardar a chegada dun especialista técnico. Os especialistas en servizos posvenda situados nas oficinas máis próximas da compañía nas cidades de Mülheim-Kerlich (Alemaña) e Montpellier (Francia) proporcionan o diagnóstico rápido, a resolución de problemas e a continuación do traballo nun tempo récord.
A nova solución permitiu mellorar radicalmente a produción e adaptarse aos cambios nas condicións que complicaron o traballo dos agricultores durante máis de 20 anos. Os operadores poden traballar de forma independente usando unha interface intuitiva con pantalla táctil para controlar a unidade. Solicitude TOMRA 3A permitiu a Tremondville mellorar a súa selección de verduras e mellorar significativamente a calidade do produto.
Sobre os dereitos da publicidade