McDonald's anunciou plans para o desenvolvemento de negocios sostibles en Rusia no foro internacional "Ecology" de San Petersburgo. Todas as novas empresas que se constrúan en Rusia proporcionarán, sen fallo, un sistema para a recollida separada de residuos e a súa posterior transferencia para reciclaxe. McDonald's está a expandir un proxecto piloto para a recollida separada de residuos no hall das instalacións e planea enviar residuos para reciclaxe alí onde haxa a infraestrutura necesaria para o 2025.
En decembro de 2019, McDonald's converteuse na primeira cadea de restauración en Rusia en implementar unha recollida separada de residuos nos corredores das empresas da cadea. Como parte dun proxecto piloto, instaláronse contedores especiais para clasificar os residuos en 14 empresas de McDonald's en Moscova e Tula, desde as que se enviaron fraccións útiles para reciclar. Inclúe vasos de papel reciclado cunha fina capa de revestimento de polietileno no seu interior, que antes se consideraban non reciclables.
En 2021, o proxecto piloto ampliarase a 30 empresas, en 2022 o seu número chegará a 90, e para 2025 McDonald's pretende introducir a recollida de residuos por separado en todas as empresas da rede en Rusia e envialos a reciclaxe alí onde haxa a infraestrutura necesaria.
A compañía contribúe a cada un dos 17 obxectivos de desenvolvemento sostible das Nacións Unidas, apoia a implementación do proxecto nacional "Ecoloxía" en Rusia e márcase a tarefa dun traballo educativo a gran escala entre a poboación, promovendo unha cultura de consumo consciente e un uso racional dos recursos naturais. Entendendo a importancia da sinerxia entre os esforzos das empresas, o goberno e a sociedade para o avance exitoso da axenda de desenvolvemento sostible, McDonald's organizou no foro "Ecology" en San Petersburgo unha sesión "Recollida e reciclaxe separadas: o primeiro paso cara a unha economía cíclica". O moderador foi o presidente do consello público de ANO "Foro público" Ecoloxía "NS Valorv.
Como resultado do foro, asinouse un acordo de cooperación entre McDonald's en Rusia, a Administración de San Petersburgo representada polo Comité de Xestión da Natureza, Protección Ambiental e Seguridade Ambiental e ANO Public Forum Ecology co fin de promover os principios de comportamento responsable ambientalmente entre varios segmentos da sociedade. formación e implementación de programas no campo da conservación ambiental no marco do apoio ao proxecto nacional "Ecoloxía".
“McDonald's é unha das poucas empresas que en Rusia e en todo o mundo establece obxectivos claros e, moi importantes, medibles no campo do desenvolvemento sostible. Cumprímolos constantemente, introducimos normas para unha xestión ambiental responsable e promovémolas entre os nosos visitantes, empregados, provedores, socios de loxística e empresas franquiadas. Estamos convencidos de que un negocio exitoso só pode medrar coidando o futuro do noso planeta ", dixo Irina Korshunova, directora principal de Desenvolvemento Sostible de McDonald's Rusia.
O compromiso global de McDonald's para 2025 é producir envases ao 100% a partir de materiais que se poidan reciclar para reciclar noutras industrias (papel, cartón, plástico, outros materiais) ou a partir de materias primas derivadas de recursos renovables (papel, cartón).
En Rusia, McDonald's envía anualmente a procesar polo menos 1 toneladas de cartón e 500 toneladas de aceite para freír e máis do 4% do aceite usado transfírese para o seu procesamento en combustible biodiésel. En toda a rede introducíronse programas de conservación de enerxía e recursos: instaláronse billas sensibles ao tacto para o lavado de mans, instaláronse unidades frigoríficas que non usan hidrofluorocarbonos. A compañía ten previsto reducir a súa pegada de carbono nun 500% para 75.