O operador ambiental ruso e a cadea rusa de establecementos de comida rápida "Vkusno - ata o punto" lanzaron un proxecto de reciclaxe de residuos. A partir de xaneiro de 2023, nos envases dos produtos da cadea aparecerá unha inscrición na que se solicita a recollida selectiva de residuos. Os materiais reciclables recollidos enviaranse para a súa reciclaxe.
“REO coopera activamente con empresas cuxas actividades cumpren cos principios do desenvolvemento sostible. A partir de 2023, as convocatorias de recollida selectiva de residuos aparecerán na rede alimentaria de Moscova. Os códigos QR colocaranse nos paquetes de alimentos, ao facer clic en que convidados poderán coñecer máis sobre o proxecto e a reforma do lixo no noso país. Os residuos recollidos por separado, os envases de cartón e os vasos, enviaranse para a súa reciclaxe. Este traballo realízase como parte da construción dunha economía circular e da formación dun novo modelo de comportamento, máis respectuoso co medio ambiente e consciente”, afirmou o director xeral Denis Butsaev.
“O noso obxectivo como parte da nosa estratexia de sustentabilidade é implementar solucións para reducir, reutilizar e reciclar envases e outros residuos. Ao implementar esta estratexia de forma coherente xunto co operador ambiental ruso, implicando aos nosos socios, provedores e millóns de hóspedes en todo o país, contribuímos ao desenvolvemento da economía circular en Rusia", subliñou Irina Korshunova, directora senior de desenvolvemento sostible de Rusia. a cadea Vkusno, punto"
"Tasty - period" esfórzase en reciclar 4 fraccións: cartón, aceite de fritir usado, bolo de café e uniformes.
Está previsto que o proxecto piloto para a recollida selectiva de residuos nas salas "Período Sabroso", que xa comezou en Moscova, se estenda a todo o país. É importante que o envase estea libre de residuos de alimentos e líquidos, polo que todos os alimentos sobrantes deben descartarse e verter o líquido nun recipiente de residuos mixtos.
A empresa xa envía anualmente para reciclar polo menos 2500 toneladas de cartón procedentes de envases de transporte e unhas 5000 toneladas de aceite de fritura (a título de comparación, son máis de 80 depósitos ferroviarios), das cales unhas 3000 toneladas son enviadas para a súa transformación en biodiesel, e envíanse unhas 2000 toneladas para procesar en xabón e lubricantes. Desde 2022, o procesamento de aceite de fritura usado en biocombustible foi completamente localizado e por primeira vez en Rusia realízano socios nacionais "Vkusno - período".
As empresas de Moscova están probando e depurando procedementos para recoller residuos tan útiles como a torta de café, que se pode usar en varias industrias. En 2023, as empresas "Vkusno-totka" de San Petersburgo tamén se unirán ao proxecto piloto.
Para devolver a cantidade máxima de roupa e téxtiles usados ao ciclo económico, as empresas de Moscova "Vkusno - período" comezaron un proxecto piloto para transferir uniformes para reciclar. Os procedementos de almacenamento e eliminación están a ser probados e perfeccionados.