A finais de outubro, os produtores agrícolas da rexión colleitaron 4,6 mil hectáreas, o que supón o 77% do plan. Os agricultores colleitaron 120,3 mil toneladas de patacas cun rendemento de 264 c/ha. A finais do ano, está previsto coller 138 mil toneladas de patacas, a maior parte da colleita colocarase para o seu almacenamento. Ata a data, 41,3 mil toneladas de tubérculos foron enviadas ás instalacións de almacenamento de pataca.
Un dos principais distritos no desenvolvemento do cultivo da pataca na rexión é o Piamonte. Están a realizarse experimentos nas parcelas das familias campesiñas locais, nas que están implicadas novas variedades de patacas de semente de selección doméstica. A substitución das importacións de sementes por outras prometedoras rusas debería levarse a cabo en 2025; esta é unha das tarefas do cultivo de hortalizas locais nos próximos anos.
Ademais, no verán de 2021 probouse a tecnoloxía de cultivo de patacas de verán mediante rego por goteo nos Foothills.
Para levar a cabo o experimento nos campos K (F) X de Sergei Mernov da aldea de Yasnaya Polyana, o 30 de xuño plantáronse cultivos. Polo momento, xa se obtivo o primeiro resultado: a calidade das patacas mellorou e obtivéronse tubérculos máis grandes. Ata o momento recolléronse 1,5 hectáreas da variedade Colomba, obtivéronse 45 toneladas de patacas, a colleita da variedade de maduración posterior -Picasso- está prevista para novembro.
En 2021, os produtores de hortalizas de Stavropol recibiron 117,9 millóns de rublos como parte dun subsidio para proporcionar apoio alleo aos produtores agrícolas no desenvolvemento da produción de patacas de semente e hortalizas de campo aberto. A superficie total subvencionada foi de 6,1 mil hectáreas cunha taxa de subvención de 28,7 mil rublos por hectárea. Grazas a estas medidas de apoio, foi posible compensar ata o 54% dos custos dos agrarios de Stavropol.