Os produtores de pataca buscan novas variedades que poidan soportar o cambio climático global e sobrevivir en novas condicións.
A nova variedade Red Fox, que o Consello da Pataca da Illa do Príncipe Eduardo adquiriu a través do Programa de Mellora de Cultivos de Canadá (Fredericton, New Brunswick), é adecuada para este fin.
"Esta é a primeira vez que o concello traballa cunha nova variedade de pataca desde cero", explicou Mary Kay Sauniere, coordinadora de sementes do Consello da Pataca. "A través do proceso de licitación, accedemos á comercialización desta variedade".
O Consello da Pataca dirixiu a granxa de patacas de sementes Fox Island Elite desde 1962, tanto con variedades públicas como privadas. A granxa está situada no oeste da Illa do Príncipe Eduardo.
O consello aprobou o nome Red Fox xa que considera que ten un alto potencial para promocionar as patacas vermellas. "Red Fox fará ben e axudará á xente a identificar esta variedade coa illa onde foi criada", di Saunière.
Saunière dixo que a variedade, denominada Red Fox, foi o foco de atención do concello durante varios anos antes da solicitude.
Ela dixo que levan varios anos cultivando esta variedade en diferentes territorios e condicións.
«Atraíanos a cor da pel, este tipo. Ademais, a variedade mostrou un moi bo potencial de rendemento nalgunhas rexións diferentes ", subliñou Saunière.