Segundo a mensaxe EastFruit, o mercado da pataca dos países incluídos no seguimento do portal (Rusia, Ucraína, Bielorrusia, Moldavia, Polonia e Xeorxia) estivo en febre desde o comezo da tempada 2021/22, e cada un tivo os seus propios problemas.
Ata a data, Rusia segue sendo o líder en termos de prezos, o prezo medio das patacas no país alcanza os 38 centavos de dólar por kg. En Xeorxia e Bielorrusia, o custo medio das patacas é só 2 céntimos máis barato. A exportación de patacas de Xeorxia á Federación Rusa xa cesou, e a subministración de patacas de Bielorrusia á Federación Rusa é unha reexportación de produtos cultivados en Ucraína ou na UE.
Moldavia vende patacas a un prezo relativamente barato. Teoricamente, aínda son posibles as exportacións de patacas deste país á Federación Rusa, pero xa non é fácil recoller lotes comerciais de patacas da calidade necesaria no país.
Os prezos máis baixos están en Ucraína: aquí podes mercar patacas dúas ou máis veces máis baixas que en Rusia, Xeorxia e Bielorrusia. Chegou o momento de falar da exportación de patacas a Xeorxia. O abastecemento de patacas a Bielorrusia complícase agora polos novos requisitos de corentena, así como por problemas de loxística. Tampouco é fácil subministrar patacas aos países da UE debido aos estritos requisitos de corentena, así como aos problemas coa calidade dos produtos ucraínos. E os prezos na UE (por exemplo, en Polonia) agora son lixeiramente máis altos que en Ucraína.
É interesante ver a dinámica dos prezos da pataca nas últimas semanas nos países analizados de Europa do Leste. Mostra como os países xestionan a escaseza ou os excedentes.
Sobre todo, nun 33%, desde principios de setembro, os prezos das patacas aumentaron en Moldavia, que se libraron do exceso de produción. Ao mesmo tempo, durante as últimas 4 semanas, os prezos da pataca neste país mantivéronse estables, o que significa que a oferta e a demanda equilibráronse. Os prezos son só lixeiramente superiores aos do ano pasado.
Bielorrusia reduciu lixeiramente os prezos por xunto das patacas nos últimos dous meses; de media, as patacas fixéronse máis accesibles nun 4%. Non obstante, en comparación co comezo de setembro, os prezos da pataca aínda son un 28% máis altos agora.
Rusia parece ser bastante exitosa para facer fronte á escaseza de patacas, porque os prezos aquí caeron un 4% nas últimas 8 semanas e un 21% nos últimos dous meses. Non obstante, agora as patacas véndense aquí a un 21% máis cara que a principios de setembro. E isto non é sorprendente, xa que xa non hai fontes de patacas baratas no mundo para Rusia. As patacas na Federación Rusa véndense agora tres veces máis caras que ao mesmo tempo en 2019 e unha vez e media máis caras que en 2020.
Os prezos da pataca en Xeorxia están aumentando gradualmente. Dado que xa son moi altos e o dobre que o ano pasado, podemos concluír que a tempada de exportación de patacas de Xeorxia xa rematou. A este nivel de prezos, o país pode incluso comezar a importar.
En Polonia, as patacas tamén son dinámicamente máis caras, aínda que os prezos seguen sendo relativamente baixos. Obviamente, o país agora está a facer fronte con éxito ao exceso de produción.
En Ucraína, os prezos da pataca seguen baixando, o que indica problemas continuos coa venda de produtos. Entrar no mercado exterior sen mellorar significativamente a calidade das patacas os fabricantes non poden. Agora os produtores de patacas en Ucraína venden os seus produtos case o dobre do habitual durante este período do ano.
Para prever os prezos da pataca cun alto grao de probabilidade, é necesario realizar constantemente unha análise fundamental do mercado. Este traballo realízase en Ucraína só pola empresa APK-Inform: verduras e froitas, porén esta previsión non é pública.
En base a isto, os expertos de East Fruit, que reflexionan sobre as perspectivas do mercado, confían na información dispoñible sobre as tendencias comerciais e presentan nesta publicación non unha previsión, senón as expectativas consolidadas dos participantes no mercado da pataca na rexión.
Entón, en primeiro lugar, onde podes mercar patacas para aqueles países que están experimentando unha escaseza de produtos, é dicir, Rusia e Bielorrusia?
Paquistán xa comezou a colleitar unha nova colleita de patacas, pero o custo da loxística é tal que polo momento non ten sentido subministrar patacas á parte europea da Federación Rusa e Bielorrusia desde este país.
Irán tamén comezará a entrar no mercado da pataca cunha nova colleita xa en xaneiro de 2022, ao igual que Exipto. Non obstante, a colleita de patacas en Exipto este ano será moito máis baixa do habitual, e os prezos alí xa son moi altos. Dado que Exipto é o principal provedor de patacas a Rusia na primavera, os prezos deste país serán decisivos para a formación dos prezos na Federación Rusa. En base a isto, os participantes no mercado esperan un aumento do prezo das patacas en Rusia en febreiro. Unha previsión similar será, respectivamente, para Bielorrusia.
Por certo, en Bielorrusia hai outro motivo para o aumento dos prezos das patacas: a partir do 1 de xaneiro de 2022, a importación de patacas, así como outras verduras e froitas da UE, para este país. Ademais, os prezos da pataca neste país están directamente relacionados cos prezos da Federación Rusa.
En Ucraína, as existencias de pataca seguen sendo suficientes e exportar á maioría dos países do mundo é imposible ou moi difícil. O que indica a perspectiva de manter os prezos das patacas nun nivel moi baixo.
Pero en Moldavia, as existencias de patacas da calidade necesaria poden ser inferiores ás necesidades do mercado no período inverno-primavera. Polo tanto, moitos participantes no mercado están inclinados á posibilidade dun aumento do prezo das patacas neste país. Outra característica interesante da tempada da pataca son os altos prezos das patacas de semente nos países da rexión. A demanda aumentou, pero a oferta diminuíu.