2019 / 20
A tempada de exportacións de 2019 de batatas dos Estados Unidos a Europa remata a principios de agosto. "Moitos produtores interrompen os envíos e céntranse principalmente en pedidos internos para garantir a calidade do produto do cliente", explica Nick Bakelaar de Spot, unha empresa especializada no cultivo e subministración de patacas doces de Carolina do Norte, Estados Unidos.
Na súa opinión, a tempada rematou para os produtores de batata, en xeral, desenvolveuse ben e, en moitos aspectos, esta avaliación estivo influída polo estado das cousas no mercado interno. “Vimos un aumento significativo das vendas fronte ás exportacións. Normalmente os prezos de exportación son mellores que os prezos internos, pero nos últimos tres meses foi o contrario ", di Nick Bakelaar.
Dende agosto, Exipto asume o subministro de patacas doces a Europa. Algúns provedores comezan a exportar un pouco antes (aproximadamente 29 semanas), outros un pouco máis tarde (aproximadamente 34 semanas). A diferenza de termos está asociada á celebración do Eid al-Adha (desde finais de xullo ata o 10 de agosto). Algúns produtores queren adiantarse a estas vacacións e comezar a exportar, pero normalmente hai suficientes produtos estadounidenses no mercado e é posible que a colleita precoz de Exipto sexa demasiado temperá.
“No pleno verán, moitos compradores europeos prefiren a froita antes que a batata. Pero a situación está a cambiar gradualmente. A finais de agosto, as subministracións de Exipto xa poden ser insuficientes. En canto a outros países, España comeza a exportar a partir de mediados de agosto, os pequenos envíos proceden de Arxentina e Honduras e Sudáfrica xa remataron a tempada ".
Colleita 2019
A colleita de pataca doce de 2019 en América do Norte foi moito maior que a de 2018.
En decembro, a tempada americana de batatas para Spot estaba en plena etapa. "Completamos todas as ordes de Acción de Grazas nas últimas semanas. Polo tanto, fomos capaces de centrarnos máis no que aínda está dispoñible para a exportación e o mercado interno ", di Nick Bakelaar.
"Sabemos exactamente canto e que produtos de calidade necesitamos vender. A colleita na nosa granxa foi bastante grande. En comparación co ano pasado, tamén permitirá almacenar moita máis produción ata o final da tempada. Este punto de vista é compartido pola maioría dos nosos compañeiros fabricantes. "
O agricultor comenta a situación das exportacións do seguinte xeito: “O mercado europeo da bataca está actualmente parado. Hai subministracións aínda maiores de Exipto e España. Os Estados Unidos tamén comezaron en serio. Fomos bastante produtivos exportando da nosa granxa ".
"Foi difícil conseguir patacas doces a bos prezos na tempada 2018", continúa Nick Bakelaar. - Pero a principios do inverno de 2019, o mercado está sobrecargado de patacas. Moita xente comezou este negocio, tanto en Estados Unidos como noutros países ".
Colleita 2018
A colleita de batata de Carolina do Norte diminuíu debido á seca e o furacán Florence tamén golpeou gravemente aos agricultores. "A finais de outubro pódese supor que polo menos preto do 30 por cento dos campos perderanse en Carolina do Norte", di Nick Bakelaar de Spot. "Moitos campos inundáronse e os agricultores víronse obrigados a pospoñer o tempo de colleita. Algúns deles exportarán os seus produtos, pero moitos produtores queren proporcionar ao mercado local estadounidense primeiro patacas doces. Aquí hai moita demanda por mor do Día de Acción de Grazas e o Nadal ".
"Despois deste período, espérase que os agricultores aumenten as súas subministracións a Europa", continúa Nick. - Coidamos as vendas no mercado europeo, por exemplo, en Alemaña, Escandinavia, Francia e España. Pero tamén miramos cada vez máis cara ao leste ".
Nick tamén notou un aumento na oferta de patacas doces doutros países produtores. “No pasado, eran países como Exipto, España e Israel, pero agora podes ver a Marrocos, Bulgaria, Alemaña, Austria, Bélxica e os Países Baixos na lista de exportadores. Non obstante, na maioría destes países este negocio aínda está en desenvolvemento, os agricultores só buscan as variedades máis axeitadas ".
Spot tamén cultiva batatas orgánicas. "A demanda de produtos orgánicos está crecendo porque cada vez son máis os consumidores que son conscientes do que comen", conclúe Nick.