Os traballos de colleita comezaron en case todas as rexións do país. Isto significa que o tema da organización do almacenamento dos cultivos volve ser especialmente relevante. Convidámosche a prestar atención a unha das tecnoloxías modernas máis prometedoras.
A tecnoloxía de almacenar patacas e cebolas nun ambiente de gas, empregando un etileno inhibidor de crecemento natural, desenvolveuse en Inglaterra hai máis de 20 anos.
Na actualidade, a tecnoloxía de Restrain está empregada con éxito en máis de 40 países do mundo. A súa introdución permite aos produtores agrícolas aumentar a vida útil das mesas, sementes, patacas fritas, así como as cebolas, manter produtos de alta calidade e garantir a súa seguridade ambiental completa.
Aplicación
A tecnoloxía de restrición úsase para almacenar patacas de mesa: grazas ao efecto do etileno, os tubérculos permanecen en perfecto estado ata a próxima colleita.
O uso desta tecnoloxía para almacenar patacas de semente é moi eficaz: o tratamento con etileno nun certo réxime de temperatura leva a un aumento do número de brotes nos tubérculos.
O etileno usouse con éxito no almacenamento de patacas fritas e patacas fritas: o gas é unha alternativa máis barata e segura ao clorprofam.
Limitar a tecnoloxía tamén axuda a reducir significativamente as perdas de almacenamento de cebolas. O medio gasoso mantido constantemente impide que se desenvolvan enfermidades; os bulbos están protexidos da xerminación. Ademais, o produto en si, tratado con etileno, non contén compostos tóxicos e, polo tanto, é absolutamente seguro para o consumo (o que é moi importante, dado que as cebolas adoitan usarse en forma bruta).
Experiencia en uso en Rusia
Alexander Firsov, director de produción do grupo de empresas de vexetais Dmitrovskie
- A sociedade anónima "Agrofirma" Bunyatino "(parte do grupo de empresas" Dmitrovskie vegetables ") leva máis de cinco anos empregando a tecnoloxía Restrain para almacenar patacas de mesa de varias variedades. Nos primeiros anos, os volumes de almacenamento non superaron as 3 toneladas. Hoxe en día, empregando a tecnoloxía Restrain, almacenamos preto de 000 toneladas ou un 12% do volume total de produtos de almacenamento ultralargos (000 meses ata o 60 de xullo). Esta pataca non perde a calidade e as propiedades culinarias, o que permite empregala para a venda en cadeas de venda polo miúdo e procesamento (vexetais pelados e aspirados).
O máximo de validez posible das patacas mediante esta tecnoloxía, suxeita a todas as condicións (temperatura, humidade), é de 9 a 11 meses. A súa introdución é especialmente importante para as empresas que se dedican ao procesamento de pataca, xa que as patacas novas non teñen un alto contido en materia seca e son "acuosas".
O uso da tecnoloxía Restrain en patacas de semente non é menos esperanzador. Os tubérculos almacenados nun medio de etileno dan brotes simpáticos uniformes e un aumento no número de tallos por hectárea permite aforrar material de plantación ata un 15-20% (dependendo da variedade).
En xeral, ao longo dos anos de uso, só se poden observar aspectos positivos de Restrain:
- os produtos non cambian o sabor;
- a capacidade de almacenar variedades especiais a temperaturas de 6-8 0DESDE;
- almacenamento estable sen xerminación de tubérculos no inverno "cálido" e finais da primavera;
- redución de perdas durante o almacenamento;
- facilidade de mantemento (funcionamento estable);
- fiabilidade.
Alexey Zhuravlev, director xeral da LLC "Agrocenter" Korenevo "
- Levamos dous anos empregando equipos Restrain. Nun ambiente de etileno almacenamos patacas de semente de altas reproducións: a primeira xeración de campo e super-super-elite.
Limitar a tecnoloxía axúdanos a resolver dous problemas á vez.
En primeiro lugar, coa súa axuda, as patacas non xerminan antes do tempo que necesitamos. Isto é importante para nós.
O certo é que as patacas en LLC "Agrocenter" Korenevo "cultívanse nos campos situados na terra baixa de Meshchera, e estas terras distínguense pola estreita aparición de augas subterráneas. Comezamos o desembarco antes do 10 ao 15 de maio. Pero na rexión de Moscova xa en abril, por regra xeral, o clima é cálido, e non conseguimos manter tal temperatura no almacén (non equipados cunha unidade frigorífica) que as patacas non xerminarían. Despois de que se instalase o equipo Restrain na bóveda, resolvemos este problema.
Segundo: despois de apagar a instalación (dúas semanas antes de plantar), case todos os brotes "inactivos" espertan nos tubérculos da pataca. Este non sempre é o caso do almacenamento tradicional. Ademais, hai variedades con dominio apical, tales tubérculos adoitan ter un ou dous brotes, e hai sempre o risco de que se desfacen ao plantar. Agora a perda dunha pequena parte dos brotes non afectará de ningún xeito o resultado.
Tamén observo que un aumento do número de brotes leva a un aumento do número de estolóns: os tubérculos almacenados mediante tecnoloxía de etileno forman de cinco a seis (e ás veces ata oito) estolóns. Como resultado, o rendemento aumenta, o que nos agrada non só a nós, senón tamén a todos os compradores de LLC Agrocenter Korenevo: vendemos patacas de semente a grandes empresas, granxas e xardineiros afeccionados.
Tendo en conta todo isto, este ano temos previsto mercar outra unidade Restrain e poñela na segunda instalación de almacenamento de pataca.
O provedor oficial de equipos e tecnoloxía de restrición en Rusia é PEYA AGRO LLC.
127411, Moscova, estrada Dmitrov, 157, bld. 11, de. 11102
Teléfono: +7 (495) 980 09 74;
Daniel Ravich
+7 920 591 18 35 Correo electrónico: d.ravich@peja.ru
Dmitry Santalov
+7 964 701 60 99 Correo electrónico: santalov@peja.ru
Sobre os dereitos da publicidade