A empresa Volgogradtruboplast lanzou unha liña única para a conxelación por choque de vexetais.
O proxecto de investimento cun valor total de 545,2 millóns de rublos, iniciado en 2018, foi apoiado a nivel rexional e tamén recibiu un préstamo do Fondo para o desenvolvemento da perspectiva da rexión de Volgograd.
A produción de alta tecnoloxía utiliza equipos climáticos modernos. A instalación conta con catro liñas de procesamento de vexetais: coliflor, cebola, pemento doce e cenoria. Máis tarde, a variedade ampliarase con brócoli, cabaciña, berinjela, cabaciña e tomate. Pódense almacenar máis de 25 toneladas de vexetais nunha cámara de baixa temperatura (menos 600 graos) á vez.
As liñas encargaranse por etapas - ata finais de novembro. A capacidade de deseño da empresa é de 20 toneladas de procesamento ao día, 7,2 mil toneladas de produtos acabados ao ano.
Para proporcionar materias primas asináronse contratos con produtores agrícolas da rexión de Volgograd.
"Estamos a traballar para crear unha cadea de produción única no territorio da rexión de Volgograd, incluíndo a produción, almacenamento, procesamento e venda de produtos", dixo o gobernador da rexión Andrei Bocharov. "Xa se executaron varios proxectos de investimento, grazas aos cales duplicouse a superficie de almacenamento (ata 320 mil toneladas e os volumes de procesamento) ata 440 mil toneladas".
Hoxe en día o 37% dos produtos hortícolas e produtivos prodúcense nas empresas da rexión, o 27% do cultivo está almacenado.
Na rexión estanse a introducir activamente novas direccións de procesamento: ademais do complexo para conxelación por choque, prepárase unha produción para secar vexetais (Prompostavka LLC).