En Rusia, unha bolsa de malla de plástico úsase masivamente para o transporte de produtos agrícolas e a súa venda polo miúdo. Este método de envasado barato e práctico foi moi amado polos agricultores e hoxe non hai unha alternativa real. Por iso, a noticia sobre a inminente prohibición do uso da grella soou como un parafuso.
Iniciativa dudosa
En abril deste ano, soubo que o Ministerio de Industria e Comercio ruso estudaba a posibilidade de prohibir unha bolsa de malla de plástico utilizada para envasar froitas e verduras para a venda. A iniciativa provén da Sociedade de Dereito Público "Operador Ecolóxico Ruso" (REO), coordinadora da reforma da reciclaxe de residuos sólidos urbanos.
– O principal argumento do REO é a dificultade de reciclar tal reixa, – explica o xefe do aparello da Unión de Participantes do Mercado de Patacas e Vexetais de Rusia (Unión da Pataca) Tatiana Gubina. – Durante o procesamento dos residuos, estes enrólanse ao redor das unidades dos equipos de clasificación e poden provocar a paralización de toda a liña. Realmente existe tal problema, pero o método elixido para resolvelo é sorprendente.
Referíndose ás dificultades no procesado da malla, a REO suxeriu o uso de bolsas e películas de propileno e polietileno como alternativa. Porén, ninguén fala de prohibir a mesma malla se se usa para transportar produtos agrícolas. É dicir, claramente non se fala dunha transición cara a tipos de envases respectuosos co medio ambiente nin de novas posibilidades para a súa transformación.
- Motivando as súas propostas, a REO baseouse nun estudo realizado polo Instituto Yegor Gaidar de Política Económica, - engade Tatiana Gubina. – Os argumentos expostos nel suscitan moitas dúbidas entre os especialistas do complexo agroindustrial e os transformadores.
Incomprensión do problema
En resposta á crecente onda de indignación, Denis Butsaev, director xeral da REO, asegurou á cidadanía que todas as propostas están en fase de discusión de traballo e que as decisións tomaranse máis adiante. E comentou os temores sobre a futura suba dos prezos das hortalizas do seguinte xeito: “É extremadamente difícil entender como a venda de patacas a granel, e non en paquete, provocará tal subida do prezo? Se as mercadorías se venden por peso, entón non haberá embalaxe en principio, e as mercadorías deberían facerse máis baratas".
Pero en realidade, hai requisitos previos para un aumento dos prezos, e para os profesionais son obvios.
"A posta en marcha desta iniciativa vai levar a un aumento dos prezos, principalmente das patacas", está convencida. Tatiana Gubina. "Os produtos premium con envases non prohibidos non subirán de prezo. Pero o custo das patacas e das verduras no segmento "económico", que a maioría da poboación está obrigada a comprar, polo menos duplicarase ou desaparecerá por completo dos andeis.
A proposta dos autores da iniciativa de vender todo a granel é inaceptable nin para os fabricantes nin para as cadeas de venda polo miúdo. Nos últimos anos, debido ás difíciles condicións meteorolóxicas, a calidade dos produtos agrícolas obtidos sufriuse. E os gandeiros están a ter grandes dificultades coa venda de hortalizas de pequeno calibre.
"Por exemplo, os comerciantes levan patacas da categoría 45+ á venda só se están envasadas en 2,5-5 quilogramos nunha bolsa de malla", sinala. Tatiana Gubina. - O mesmo aplícase ás cenorias pequenas, a remolacha de mesa, as cebolas. As cadeas de tendas non venderán este tipo de verduras en peso, os produtores terán que levalas a un vertedoiro e compensar as perdas subindo os prezos do resto da colleita.
Non hai cuadrícula en ningún lado
Segundo os expertos, a bolsa de malla de polietileno, na que se venden produtos vexetais, supón unha parte insignificante do mercado. O envase máis producido en masa en Rusia segue sendo a malla, deseñada para un peso de 25 quilogramos e utilizada para o transporte. A que aínda está por prohibir.
"Nas nosas empresas, a bolsa de malla úsase como embalaxe de consumo, así como para almacenamento a curto prazo e envío de produtos agrícolas á venda", di o director xeral de TN-Trade LLC e JSC Tulskaya Niva. Anastasia Sokolova.– A embalaxe neste último caso vén en 25, 15 e 10 quilogramos. Así, cumprimos os requisitos obrigatorios das cadeas de venda polo miúdo para a subministración de patacas e hortalizas, prescritos nos contratos.
– En termos de loxística, este é o tipo de embalaxe máis conveniente, que é utilizado activamente por miles de fogares en Rusia, – di o xefe da dirección de “Equipos de embalaxe” de Agrotrade Company LLC. Mikhail Afarinov. - En canto aos pequenos envases, nos últimos anos está gañando popularidade unha rede de 2,5 quilogramos coa posibilidade de envasar automaticamente 10 bolsas deste tipo nunha grande. É usado principalmente por grandes fabricantes que traballan coa venda polo miúdo, e para eles é unha oportunidade real para vender produtos de calquera calibre.
"Segundo os nosos cálculos", di. Tatiana Gubina, - dos tres millóns de toneladas de patacas de consumo que se venden anualmente a través de tendas de diferentes rexións, do 25 ao 40% son tubérculos de calibre 45+. Este produto, como gran parte da colleita de vexetais de terra aberta, só se pode vender grazas ao envasado nunha bolsa de malla.
"En canto aos volumes de vendas nas cadeas de tendas, os produtos agrícolas embalados en redes de plástico están a liderar cunha ampla marxe", sinala o director xeral de Zhniva LLC. Vencedor Breev.– Mesmo en grandes cidades como Moscova e San Petersburgo, a demanda de patacas en bolsas de “casa”, “clip” ou de papel é mínima. E na periferia, por exemplo, en Kazan ou Yelabuga, os compradores non toman un produto deste tipo, que está clasificado como clase premium. A diferenza de custo coa clase económica é enorme, porque un quilo de tubérculos nunha rede pode custar 20 rublos e en envases de papel uns 100.
O papel non se aforra
Teoricamente, o grid-bag ten unha alternativa, pero quen pagará por iso? Calquera fabricante busca reducir custos, incluídos os envases, e os consumidores non están interesados en aumentar o custo dos bens.
- Se falamos do compoñente ambiental do problema, entón o mellor substituto para a rede será unha bolsa de papel, - cre Mikhail Afarinov.– Pero é moito máis caro que todos os outros tipos de envases debido aos consumibles. Xulgue por si mesmo: o prezo dunha bolsa de malla por 2,5 quilogramos de patacas é de 2-3 rublos, "clips" - 3,5 rublos, "casa" - 7-10 rublos, unha bolsa de papel - de 15 rublos e máis..
"A nosa empresa gastou preto de 100 millóns de rublos na compra dunha liña para envasar patacas en bolsas de papel", di Viktor Breev.– Un número moi reducido de empresas en Rusia teñen este tipo de equipamento. Queriamos aumentar as nosas vantaxes competitivas, entrar no mercado cunha gama de produtos en diferentes tipos de envases. Pero, de feito, resultou que o custo do paquete supera o custo do seu contido.
Non se sabe o que volverá a pasar á mente dos reformadores do lixo. Polo tanto, sería bo coidar con antelación os envases alternativos para o transporte de produtos agrícolas.
– Tamén utilizamos envases retornables – caixas de plástico nas que se cuantifican produtos en pequenos envases – comparte a súa experiencia Anastasia Sokolova. – Polo que sei, os comerciantes tentaron introducir esta práctica en todas partes, pero a maioría dos provedores ignoraron a súa iniciativa. Tamén houbo entregas de patacas en colectores, grandes caixas de artesanía. Todas estas opcións son loxísticamente inconvenientes e pouco rendibles, porque non permiten que o vehículo estea completamente cargado. Como resultado, rexistrouse un aumento dos custos de entrega ata un 50% e máis. Ademais, problemas coa aceptación de mercadorías por parte do comprador, porque nos centros de distribución das cadeas de venda polo miúdo hai almacenamento celular e colocación de mercadorías.
A necesidade de actualizar os equipos de envasado pode ser un gran desafío para os agricultores. En relación coa situación cambiante, serán necesarios investimentos sólidos na reestruturación dos procesos tecnolóxicos.
– Unha máquina de envasado automática que cose verduras nunha bolsa de malla é a máis masiva e máis barata, – observa Mikhail Afarinov. - Os fabricantes nacionais producen o equipamento necesario, que poden adquirir tanto as explotacións agrícolas como os pequenos agricultores. Pero a compra de liñas de importación destinadas a outro tipo de embalaxes vai baterlle moito o peto.
"Realmente non faltan equipos no mercado", confirma Anastasia Sokolova. – Pero xa se instalaron moitas liñas de embalaxe, gastaron grandes cantidades nelas. No peor dos casos, simplemente permanecerán inactivos, ou terás que cambiar algúns nodos, dedicar tempo a adaptar as máquinas a outros materiais de embalaxe.
Paga a pena loitar
Os fabricantes de alimentos tamén se sumaron ao debate dun tema relevante para o complexo agroindustrial, cuxos envases tamén poden chegar a ser ilegais.
"Os agricultores e procesadores rusos están a construír plans para o futuro baseados na capacidade de vender produtos en envases de plástico", explica. Mikhail Afarinov. - Unha prohibición severa e categórica interromperá o seu traballo durante os próximos anos. Sería máis axeitado modificar a normativa que regula como obrigar ao fabricante e ao comprador a devolver os devanditos envases, como reciclalos e reutilizalos.
"Creo que lles convencerá aos agricultores que as autoridades lles ofrezan algunha alternativa antes de que se introduza a prohibición", dixo. Anastasia Sokolova. - Polo menos algunhas opcións de envasado, pero de tal forma que se producen no noso país, son baratas e sempre en stock.
– Na miña opinión, a bolsa de malla non debería prohibirse nun futuro próximo, – Estou seguro Vencedor Breevporque é imposible prescindir del. En lugar de actuar sen pensar e socavar o traballo de toda a industria, sería mellor organizar o traballo de eliminación e reciclaxe do plástico a nivel estatal.
"Hoxe, en todos os sitios, o Sindicato da Pataca oponse á prohibición da rede", di Tatyana Gubina, - porque causará grandes prexuízos tanto aos produtores como aos consumidores finais de produtos agrícolas. Espero que as novas publicacións nos medios non permitan que a discusión que comezou a amainar e atraerá a atención do público adicional. Xuntos podemos protexer os nosos intereses.
Irina Berg