Segundo The Local, Suíza experimenta un cultivo baixo de pataca este ano e os produtores de chips observan que o país carece de materias primas para o seu procesamento. Ao mesmo tempo, a demanda de patacas fritas aumentou un 30%: debido ás restricións da pandemia, é máis probable que a xente se sente na casa en lugar de visitar restaurantes.
Os procesadores afirman que para cubrir o déficit é necesario importar polo menos 20 toneladas de patacas. Pero a entrada de produtos no país está dificultada por complexas regulacións de importación destinadas a protexer aos agricultores locais: é necesario un permiso especial da Administración agrícola federal.
Os fabricantes de chips informan que é imposible determinar nesta fase o grave que será a escaseza. As conclusións só se poden facer en decembro, cando a colleita completa estará en almacéns.