Ludmila Dulskaya
Zolsky Potato LLC (República de Kabardino-Balkaria) leva máis de 8 anos cultivando sementes de pataca de clase elite nun ambiente libre de virus. Para a produción de mini tubérculos de pataca, sementes orixinais de pataca e material de sementes de alta reprodución, aquí creouse e mantívose unha colección de plantas de pataca, que consta de 97 variedades e híbridos da nosa propia selección e 19 variedades e híbridos de reprodución estranxeira líder. centros.
Falamos co director de Zolsky Potato LLC sobre o progreso da plantación desta tempada, as novas variedades de selección doméstica e as características específicas da produción. Ruslan Bzhennikov:
– Como parte dun programa científico e técnico completo, estamos traballando na selección de variedades rusas, dedicámonos á reprodución. Este ano, os volumes de produción deberían aumentar a 2500 toneladas de material de elite.
A nosa empresa ten 190 hectáreas de patacas, das cales 135 hectáreas están situadas en Kabardino-Balkaria, 55 hectáreas - en Karachay-Cherkessia. O tempo na primavera na nosa comarca foi favorable, só o 20 de maio comezou a chover. Comezamos a plantar patacas o 10 de abril. Agora a plantación avanza a un ritmo estable, e temos previsto rematala o 3 de xuño.
Estes días estamos a plantar mini-tuberculos e a primeira xeración de patacas de campo na montaña, a uns 2000 m de altitude. Aquí hai un clima moi especial. Incluso a neve caída non prexudicará ás plantas. Se traballas correctamente, as condicións da zona de montaña teñen un efecto moi fructífero sobre as patacas: hai un número mínimo de insectos que transmiten enfermidades, practicamente non hai antecedentes para a infección por varias enfermidades. Nas montañas, podes obter material de semente "limpo" orixinal e libre de virus (saudable).
Cultivamos un pequeno volume e temos a capacidade de procesar coidadosamente as plantas e controlar todos os procesos. Recollemos todo o material de semente cultivado ata a superelite completamente a man, que é unha das nosas principais vantaxes e unha garantía de manter a calidade dos tubérculos, e só a elite é colleita por cosechadoras. Tres veces durante a tempada de crecemento facemos fitolimpeza; contamos con persoal suficiente para este traballo.
O noso material de sementes é comprado con pracer por empresarios locais do norte do Cáucaso. Este ano, enviamos sementes cultivadas na zona do monte a Acerbaixán. As nosas patacas xa están plantadas e cultivadas alí, e o outro día tivemos moi boa colleita! Segundo as granxas, recolléronse patacas de moi digna calidade. Hai unha decisión preliminar para celebrar un acordo coa nosa empresa para a subministración de 20 vagóns de patacas de semente semellantes.
Nun futuro próximo, abriranse sucursais de Zolsky Potato LLC en varias rexións de Rusia. O primeiro deles abriuse en Karachay-Cherkessia - aquí crecemos unha super-élite co obxectivo de trasladala a outras rexións.
Zolsky Potato xa cultivou 4 novas variedades domésticas: osetia, Samba, Zumba и salsa. Nun futuro próximo, enviaranse outras 2 novas variedades híbridas para probas de variedades e 2025 novas variedades cultivaranse e probaranse ata 8.
Os mellores científicos do país supervisan a Zolsky Potato LLC. Profesor, Doutor en Ciencias Agrícolas, Xefe do Departamento de Agricultura, Cultivo de Plantas, Mellora e Cultivo de Sementes da Universidade Agraria Estatal de Gorsky, Científico Honrado de Osetia do Norte-Alania e da República de Osetia do Sur fala sobre a variedade Osetinsky Soltan Basiev:
– Variedade osetia só en 2019 incluíuse no Rexistro Estatal da Federación Rusa. A variedade é prometedora, de alto rendemento. Posúe excelentes calidades de mesa, un contido medio de amidón e é apto para a mesa e para a produción de patacas fritas. A casca dos tubérculos é rosa pálido, os ollos son pequenos, a carne é cremosa. As características distintivas son a resistencia da variedade oseta a varias enfermidades e nematodos. Aínda non hai produción en masa desta variedade; cultívase en pequenas cantidades en Osetia e Kabardino-Balkaria.
Produtor de sementes experimentado, xefe do laboratorio de cultivo de patacas do Instituto de Investigación Agrícola de Tártaro, candidato en Ciencias Biolóxicas Zenon Staszewski – sobre outras novas variedades de patacas cultivadas na empresa:
– As variedades Samba, Zumba e Salsa, creadas no noso instituto de investigación e cultivadas sen virus nos campos de Zolsky Potato LLC, dan bos resultados. Soportan altas temperaturas, son capaces de soportar a seca sen graves consecuencias sen perder as súas calidades e produtividade. Resistente a enfermidades virais. Estas variedades están incluídas no Rexistro Estatal da Federación Rusa.
A variedade Samba é única, que, cun bo rego, dá un alto rendemento debido á formación dunha gran cantidade de tubérculos. A variedade é resistente a patóxenos e virus da pataca, non verá ningún síntoma externo de enfermidades nos tubérculos. A variedade cumpre cos requisitos que os produtores do Cáucaso do Norte impoñen ás patacas.
As variedades Zumba e Salsa teñen resistencia de campo ás enfermidades virais e non perden o seu rendemento durante a infección: mantense nun bo nivel. Toleran ben a calor e a seca e son moi resistentes ao tizón tardío das cimas e dos tubérculos. Nestas variedades, pódese aplicar un rego abundante con seguridade ou cultivalas en zonas onde o clima é máis húmido.
Nas zonas montañosas de máis de 2000 metros de altitude creáronse condicións favorables para a propagación de material libre de virus e o cultivo de patacas saudables. A transferencia de virus aquí redúcese a cero, non hai estancamento da auga despois da precipitación, a temperatura óptima do aire é duns 20 graos. O material de semente é de excelente calidade.