REMATA A PRÓXIMA TEMPADA AGRARIA, QUE SE FIXO BASTANTE DIFÍCIL PARA OS GRANXADORES DOMÉSTICOS. CULTIVOS DE PATACA DE DIFERENTES COMARCAS DO PAÍS CONTARON OS SEUS RESULTADOS PRELIMINARES DURANTE A NOSA ENQUISA TRADICIONAL.
Danil Gusev, KFH Gusev D.S., rexión de Tambov
90 ha baixo patacas
- A mediados de outubro, preto do 10 por cento das patacas recolléronse na explotación nas condicións máis difíciles. As fortes choivas chegan cada dous días, polo que é imposible iniciar unha limpeza completa. Non se salvan medios técnicos, tractores e coches simplemente afunden no campo. En primeiro lugar, escavamos en zonas que están en outeiros.
No verán, pola contra, notouse na comarca unha forte seca e calor. Aínda que a temperatura do aire non subiu tanto como en 2021, o clima afectou negativamente ao crecemento e desenvolvemento do cultivo. Non obstante, podo dicir de antemán que o rendemento será maior en comparación coa tempada anterior. Isto pódese ver tanto en tamaño como en calidade, mesmo nos lugares onde adoitabamos conseguir menos tubérculos.
Sei dos prezos das patacas de consumo principalmente dos agricultores que coñezo. O límite inferior para hoxe é de 16 rublos, o límite superior é de 21 rublos por quilogramo. Pero ten en conta que as patacas de Tambov sempre foron máis caras que os produtos doutras rexións.
Non creo que valga a pena esperar a que suba o prezo e cómpre vender patacas agora mesmo. descoñecidoque pasará no mercado nun futuro próximo, e 21 RUBLO - prezo normal a prezo de custo quilos de produtos dentro 12-13 rublos. Tendo en conta a inflación e a necesidade de marcar os marcadores fondos para o desenvolvemento da economía é aceptable. |
Cada ano, as nosas patacas son entregadas a granel dende o campo ata o almacén, onde son clasificadas mecánicamente, envasadas en bolsas e vendidas a granel.
Non é posible establecer unha cooperación coas cadeas de venda polo miúdo, xa que non hai transporte propio para a entrega de tubérculos. As dificultades xorden co cumprimento das condicións dos comerciantes polo miúdo, por exemplo, a subministración de patacas lavadas, polo que hai que recorrer aos servizos de intermediarios. Non hai fondos suficientes para resolver estes problemas, pero propuxémonos tales obxectivos.
A produción da economía vai na súa maior parte aos mercados das rexións do sur de Rusia, o Cáucaso do Norte, a Rexión Central da Terra Negra, Moscova e San Petersburgo. Levamos moito tempo cultivando patacas e aprendemos a producir tubérculos da máxima calidade e demandados polos consumidores máis esixentes.
Hai plans para aumentar a superficie cultivada en pataca ata as 110 hectáreas. Ao ter amplos terreos agrícolas, podemos permitilo, pero ata agora non hai suficiente base material e técnica. Sen colleitar a colleita deste ano, é difícil prever como comezará a próxima tempada. En todo caso, non imos reducir os volumes de produción.
Ata hai pouco, comprabamos sementes importadas da elite e propagábaas nos nosos campos. As variedades seleccionadas inclúen Red Lady, Lilly, Gala, Colomba, Madeira e Bernina. Se as dificultades comezan coa entrega de material de semente procedente de Europa, aguantaremos un ano ou dous a costa dos nosos recursos. Durante este tempo, espero que a situación no mundo se estabilice.
Víctor Chudanov, LLC "Vexetal ruso" Altai bordo
600 ha baixo patacas
“Segundo os resultados dos traballos de colleita na nosa explotación, este ano presentou un mellor rendemento que o de 2021. E estamos satisfeitos cos resultados.
Durante toda a tempada, o tempo parecía poñer a proba a nosa forza. A principios da primavera, por suposto, gustou aos agricultores de Altai. Pero no verán, apareceron características do noso clima como fortes flutuacións de temperatura, calor anormal de ata 42 graos, sarabia e vento tormentoso. E xa no curso da colleita, a finais de setembro, chegan as xeadas.
En todos os casos, isto supón un serio estrés para a cultura. Pero, a pesar das anomalías meteorolóxicas, as actuacións competentes do servizo agronómico permitiron conseguir unha boa colleita.
Por un quilo de patacas de calidade de rede hoxe na rexión dan unha media de 15-16 rublos. Como se comportará o prezo no futuro, quedará claro despois do final do traballo de colleita. Pero, por regra xeral, neste momento hai o seu aumento estacional.
Os nosos produtos dos campos son enviados inmediatamente ao almacenamento e son sometidos a un procesamento primario. Os equipos para clasificar, lavar, envasar e envasar patacas dannos a oportunidade de traballar directamente con venda polo miúdo e procesadores rusos.
Durante os últimos anos, a granxa, ademais de alimentos, cultiva patacas para procesar. O contrato para a súa subministración conclúese cunha gran empresa produtora de chips. Considero que as condicións nas que colaboramos este ano son bastante aceptables.
Cada ano plantamos patacas nunha superficie dunhas 600 hectáreas, e a próxima tempada non será unha excepción. Compramos material de sementes de elite das variedades Gala, Red Scarlett, Memphis, Riviera e outras en granxas de sementes en Siberia e Rusia central. Obtemos a primeira reprodución da elite e cultivamos patacas de conserva.
Tatiana Kayukova, Oven LLC, Territorio de Perm
900 ha baixo patacas
- Xa está rematada a recollida da pataca na explotación. Francamente, estamos decepcionados cos resultados desta tempada. O rendemento da colleita non superou os 180 céntimos por hectárea. As patacas resultaron pequenas e o nivel de comercialización é do 20 ao 30 por cento. Os fondos investidos e os esforzos dos empregados non estaban xustificados, as condicións meteorolóxicas anularon todos os nosos esforzos.
Maio e xuño resultaron chuviosos e fríos, favorables para a formación de tubérculos. O seu número alcanzou os 30 por arbusto, o que nos permitiu esperar unha excelente colleita. Porén, xullo e agosto, os meses máis críticos para a cultura, transcorreron sen precipitación ningunha. A seca tivo un efecto deprimente sobre as patacas, detívose o desenvolvemento dos tubérculos.
Durante a vendima tamén estaba seca, polo que fixemos todo o traballo moi rápido, en dúas semanas. Pero a calidade dos produtos recibidos non é feliz.
No territorio de Perm, o prezo de compra das patacas pequenas é de 6-7 rublos por quilogramo, para as patacas grandes - 16-17 rublos. Desafortunadamente, a demanda segue sendo baixa polo momento. As patacas de calibre medio e grande son máis demandadas e os potenciais compradores de tubérculos pequenos intentan baixar o prezo xa baixo.
Normalmente a granxa vende a colleita directamente do campo a finais de xullo ou principios de agosto. Pero este ano, as primeiras patacas temperás maduraron só o 26 de agosto e só se venderon 200 toneladas a finais de mes. E ata a data vendéronse 1,6 mil toneladas.
Na nova tempada, plantaremos patacas de mesa na mesma zona, conservando a variedade principal - Gala. Pero a dirección da explotación decidirá posteriormente a compra de material de semente, en función das ofertas do mercado e das nosas capacidades.
Vladimir Kravtsun, Stanitsa LLC, Territorio de Stavropol
150 ha baixo patacas
- A mediados de outubro, a colleita da colleita está en pleno apoxeo, xa se extraeu preto do 40 por cento do volume total. As cifras son superiores ás do ano pasado e, se o tempo o permite, hai posibilidades de conseguir unha boa colleita.
As precipitacións deste ano foron inusualmente altas. Choveu todo o verán, e coa chegada do outono non parou. Por este motivo, a limpeza no fogar está atrasada. Cavamos patacas durante tres días, despois estamos parados unha semana, despois volvemos ao campo durante varios días e deixamos de traballar de novo.
Os prezos de compra na rexión varían de 20 a 24 rublos por quilogramo, todo depende da fracción da pataca. Non hai problemas de vendas, os nosos produtos saen rapidamente. Os comerciantes lévano directamente do almacén e as patacas son transportadas por todo o territorio de Stavropol, enviadas a Kabardino-Balkaria e ao territorio de Krasnodar.
Adoitamos tentar vender a colleita inmediatamente, sempre que o prezo nos conveña, como no momento. Non vexo motivos para esperar a outro máis rendible, porque non sabemos como será a situación do mercado en decembro ou marzo. Ademais, non temos onde almacenar grandes volumes e queremos evitar perdas asociadas a este proceso. Pero se non temos tempo para vender a colleita, mentres se mantén os prezos, deixaremos parte da produción para o inverno.
Na vindeira campaña prevén destinar unha superficie de 150 a 200 hectáreas para pataca, como en anos anteriores. A granxa prefire variedades de selección estranxeira. En primeiro lugar, trátase de Bellarosa, Desiree, Veiga, Picasso, Arizona, Colomba e outras que son demandadas entre os consumidores.
O máis probable é que nos dediquemos á compra de material de sementes en xaneiro-febreiro de 2023. Espero que non haxa problemas cos seus abastecementos desde Europa.